Род-Айленд – американский штат, где устрицы являются одним из самых популярных продуктов и ингредиентов. В январе 2022 года из них сделали ещё и водку.
Ostreida – это водка от ISCO (Industrious Spirit Company), сделанная из органической кукурузы и местных устриц. Идея создать такой напиток пришла в голову руководству ISCO на корпоративе, где устрицы были закуской к водке и команде стало интересно, нельзя ли их объединить.
Методом проб и ошибок ответ был найден. Новая водка напоминает по вкусу мартини и пахнет минералами и океанской солью. Ostreida – не первый алкогольный напиток из устриц: одна компания в Калифорнии включила их в состав джина.
ISCO – американский производитель водки, джина и бурбона, работающий с лета 2020 года.
Пока используются только устрицы из Род-Айленда. Дальнейшие планы компании – выпустить Ostreida с устрицами из других штатов и стран, которые будут указаны в маркировке.
Источник: crispy.news
