Ресторатор Кирилл Шлаен и шеф-повар ресторана Carbonara Михаил Аракелов откроют двери нового заведения, которое будет носить название OVO izakaya. Izakaya (изакая) — это новое поколение японских гастробаров, где равное внимание уделено напиткам и простой еде.
Расположится OVO izakaya на первом этаже ТЦ «Европа», а специализироваться будет на японской кухне. Морепродукты для суши и роллов раз в неделю будут доставлять из Владивостока. А готовить идеальные токийские суши будет помогать робот из Японии «Валли-сан», купленный на аукционе в Токио.
В меню будут представлены три вида рамена, роллы, суши, гунканы, сашими, гедза, WOK и шесть видов горячего.
Пока владельцы заведения не раскрывают других подробностей проекта, но, судя по сайту, где уже можно заказать и попробовать блюда, пространство будет работать с воскресенья по четверг с 12:00 до 00:00, а пятницу и субботу — с 12:00 до 01:00. Детской комнаты в проекте не предусмотрено.
Источник: 66.ru
