В татарстанском поселке Балтаси испекли самый большой бэлеш в России. Специально для его приготовления изготовили 65-килограммовую сковороду и построили печь.
Тесто приготовили по-фирменному рецепту, который не раскрывается. На начинку ушло 20 килограммов говядины, 15 килограммов полбы (вид пшеницы), 5 килограммов лука и больше 10 килограммов теста.
Вес бэлеша составил 72 килограмма вместо 50. Угощение посвятили Дню молодежи. На следующий год в Балтасях планируют испечь 100-килограммовый бэлеш.
Источник: realnoevremya.ru
