Креветка, склеродермия

Новый метод обнаружения склеродермии у креветок

Склеродермия – заразная болезнь, уничтожающая целые популяции креветок. Лечить её ветеринары пока не научились, и единственный метод борьбы с ней – обнаружение на раннем этапе.

Подробнее ...
Госдума, отмена требований о раздельной выкладке вина, законопроект, ритейл

Госдума отменяет требование о раздельной выкладке вина

Госдума приняла в первом чтении правительственный законопроект, в котором исключается требование о раздельной выкладке винодельческой продукции при розничной торговле.

Подробнее ...
«Айс де люкс», «Айс де люкс» с брауни, «Вкусно — и точка»

Мороженое «Айс де люкс» с брауни скоро появится во «Вкусно — и точка»

Мороженое «Айс де люкс» с топпингом из брауни появится в меню преемника McDonald’s — «Вкусно — и точка» — в сентябре-октябре, заявил гендиректор компании Олег Пароев.

Подробнее ...
замороженные продукты, Sainsbury's, отходы, Британия

Бесплатно раздавать замороженные продукты будет магазин в Британии

Британский ритейлер Sainsbury’s откроет новый концептуальный магазин «Sainsfreeze», в котором будут бесплатно раздавать замороженные продукты и показывать покупателям, как правильно замораживать продукты, чтобы сократить количество отходов.

Подробнее ...
Законы, стандарты

Проект закона о Непрерывной холодильной цепи представят в Петербурге

Первую редакцию федерального законопроекта о Непрерывной холодильной цепи (ФЗ НХЦ) представят члены Ассоциации организаций продуктового сектора на международном форуме V Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Подробнее ...
картофель фри, обработка, срок хранения

Новый нетепловой способ обработки продуктов сохранит их полезность

Ученые ОмГТУ предложили новый способ обработки продуктов питания, который позволяет продлить срок хранения и, в отличие от тепловой обработки, не вызывает ухудшение их питательной ценности, вкуса и цвета.

Подробнее ...