мёд, производство, закон, качество мёда

Понятие «мёд» закрепят в законе для борьбы с фальсификацией

Кондитерские Экономика
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В Госдуму внесли законопроект о закреплении на законодательном уровне понятия «мёд» в целях противодействия его фальсификации. Авторами выступили сенаторы Двойных, Митетин и депутат Кашин (КПРФ).

В документе говорится, что под медом предлагается понимать природный сладкий продукт, «вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».

Кроме этого, проект закона уточняет понятия продукции пчеловодства — мед, маточное молочко, воск, гомогенат расплода медоносных пчел или трутневого расплода, прополис, перга, пчелиный яд, пчелиный пакет, пыльцевая обножка, пчелиная матка, определенная в соответствии с документами по стандартизации.

Изменения предлагается внести в закон «О пчеловодстве в РФ».

Разработчики отметили, что из-за отсутствия определенного понятия «мёд», определенного законодательно, название зачастую используется в маркировке продукции, которая не является продукцией пчеловодства.

Ранее появилась информация о разработке ГОСТа на мёд.

Источник: gazeta.ru

Метки