Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводит эпидемиологическое расследование по факту регистрации 11 случаев заболевания острой кишечной инфекцией у жителей краевой столицы.
У пострадавших отмечено повышение температуры, рвота, жидкий стул, интоксикация. За заболевшими установлено медицинское наблюдение.
По данным расследования, причиной заболевания стало употребление в пищу продукции ООО «Сиеста-фуд» (сэндвичи, онигири и т.д.).
При поступлении информации о случаях заболевания специалистами Управления незамедлительно начат комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий.
В ходе эпидемиологического расследования на предприятии-производителе выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: нарушение требований к обработке продукции, технологии приготовления продукции, условий хранения сырья и готовой продукции, режима уборки, личной гигиены.
Предприятие открылось без подачи уведомления о начале предпринимательской деятельности.
Деятельность фирмы приостановлена для проведения дезинфекционных, противоэпидемических, профилактических мероприятий.
Принимаются меры по отзыву готовой продукции из торговой сети.
С целью установления источника инфекции и факторов передачи отобран материал для лабораторных исследований: пробы пищевых продуктов, воды, смывы с поверхностей, а также биологический материал от сотрудников предприятия для лабораторных исследований. Исследования продолжаются.
За контактными установлено медицинское наблюдение. Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
Источник: amurmedia.ru
