Компания «Кофе Хаус», входящая в ГК «Шоколадница» (сети «Шоколадница», «Кофе Хауз», «Ваби Саби») подала заявку на регистрацию товарного знака «Фабрика кофе бери, вари и пей».
Под новым брендом планируется выпускать зерновой кофе, который сейчас продается под маркой «Шоколадница» в кофейнях сети и поставляется другим операторам общепита. Необходимость ребрендинга связывают с запланированным увеличением не только поставок в другие сети кофеен, но и в розничные магазины.
По мнению экспертов рынка, ребрендинг позволит расширить каналы продаж. Для этого необходимо отвязаться от ассоциации с кофейнями «Шоколадница» и не запутывать потребителя словом «Шоколад» в кофейном бренде. Для сторонних заказчиков необходимо более нейтральное название.
Сейчас для импортеров кофе складывается благоприятная ситуация на мировых рынках. По прогнозам Минсельхоза США, в сельскохозяйственном сезоне 2023–2024 годов производство кофе в целом по миру увеличится на 2,5%, до 174,3 млн мешков, из-за роста на 6,9% урожая арабики. В Бразилии, как ожидает министерство, сбор вырастет на 14,5% год к году, до 67,9 млн мешков. На этом фоне снижаются и биржевые цены на кофе. По данным IFC Market, 2 октября цена сорта арабика составляла $150 за 100 фунтов (45,35 кг), что на 28% ниже год к году. В целом с начала 2023 года фьючерсы на кофе снизились на 18–19% год к году.
Источник: kommersant.ru
