Японское агентство аэрокосмических исследований JAXA выбирает еду для астронавтов из идей питания, предоставленных японскими компаниями.
Выбрали пять новых блюд с использованием картофеля, выращенного в регионе Токати на Хоккайдо. Его будут использовать для питания на Международной космической станции.
Пять блюд включают «тороро» (вареный сладкий картофель), блюдо, сваренное с помидорами, и омлет. В этом блюде используют технику сушки пищи, а затем добавления воды, чтобы смягчить ее перед едой.
Это блюдо уже пять лет разрабатывается сельскохозяйственным кооперативом в городе Обихиро и компанией в городе Саппоро.
Человек, выращивающий картофель, сказал: «Очень рад думать, что этот картофель пригодится в космосе».
Источник: bm24.ru
