Metro планирует предложить франчайзи новый формат магазинов «Фасоль» — фудтраки, рассказал член правления, директор по маркетингу Metro Александр Федосов.
Сейчас компания прорабатывает его с одним из поставщиков фудтраков. Подробности Федосов не раскрыл. Он обещает представить новую модель в марте на выставке Food Expo.
Фудтрак — это фургон или автомобильный прицеп, в котором можно готовить, хранить и продавать готовую еду. Для торговли продуктами обычно используют автолавки — автомобили, оборудованные для продажи товаров.
Сейчас франчайзинговые магазины «Фасоли» работают в нескольких форматах: супермаркеты, магазины у дома, магазины без касс, киоски, магазины на АЗС. Площадь — от 7 кв. м до 650 кв. м. В 2020 г. компания обновила концепцию, изменив дизайн, подход к проектированию, ассортименту. Сеть насчитывает свыше 1700 магазинов, у нее 1500 партнеров. К концу 2025 г. Metro собирается удвоить количество торговых точек.
Источник: shoppers.media
