АНО «Фудшеринг» направила в Министерство природных ресурсов и экологии РФ предложения по минимизации пищевых отходов в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла».
Инициатива основана на свежем аналитическом докладе «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики», в котором систематизировали сложившуюся практику фудшеринга, проанализировали экономику модели и выявили ключевые барьеры ее масштабирования.
Ключевой барьер по-прежнему экономический. Передача продуктов на фудшеринг требует уплаты НДС, отправка на мусорный полигон – нет. Более того, расходы на вывоз отходов часто не зависят от их фактического объема, а внедрение фудшеринга требует дополнительных операционных затрат. В результате формируется инвертированная экономическая логика: утилизация оказывается проще и дешевле в 2,5-3 раза, чем спасение продуктов. В итоге компании рассматривают фудшеринг преимущественно как репутационную или социальную практику, а не как экономически оправданный инструмент.
Для масштабирования необходимы изменения в экономических и регуляторных условиях. В этой связи АНО «Фудшеринг» предложила Минприроды рассмотреть внедрение пилотного механизма предотвращения пищевых отходов, в частности:
- Запуск пилотных проектов по фудшерингу в регионах с участием розничных сетей и региональных органов власти для отработки модели и оценки экологического и экономического эффекта.
- Тестирование налоговых стимулов
- Развитие системы учета пищевых отходов
- Интеграция фудшеринга в систему оценки эффективности компаний, в том числе в рамках ЭКГ-рейтинга.
Источник: foodsharing.ru
