Российская компания POZIS совместно с ООО «Тайкун сити» разработала и запустила в серийное производство линейку гроубоксов «Урбан культиватор» для круглогодичного выращивания зелени.
Техника предназначена как для профессионального использования в ресторанах премиум-класса, отелях и магазинах здорового питания, так и для частных клиентов.
«Урбан культиватор» представляет собой полностью автоматизированный гроубокс, обеспечивающий контролируемый микроклимат для выращивания микрозелени, трав, салатов и съедобных цветов. Аппарат самостоятельно регулирует освещение, полив, температуру и влажность, что позволяет получать органический урожай вне зависимости от сезона. Ключевым преимуществом для бизнеса, по заявлению разработчиков, является экономия на закупках свежей зелени, которая может достигать 90%, а также возможность выращивания редких сортов растений прямо на кухне заведения.
В настоящее время на рынке представлены три основные модели, различающиеся производительностью, функционалом и целевой аудиторией. Базовой является Dr. Greens Residential российской разработки стоимостью от 180 950 рублей. Устройство предназначено для домашнего использования, позволяет одновременно выращивать несколько видов зелени и комплектуется съемной столешницей. Модель имеет лаконичный дизайн, габариты 609, 6×609,6×869 мм и подключается к стандартной электросети 220 В. Гроубокс Dr. Greens Residential обеспечивает специальный микроклимат для роста микрозелени, где лампы создают имитацию солнечных лучей, а ирригационная система распределяет воду и питательные вещества для растений из резервуара. Культиватор запрограммирован на умеренное стимулирование роста растений, но допускает настройку параметров в соответствии с пользовательскими требованиями.
Следующей моделью является канадский URBAN CULTIVATOR Residential по цене от 239 000 рублей. Этот гроубокс также ориентирован на частных пользователей, но отличается канадской сборкой и более продвинутым контролем параметров. Пользователь может настраивать индивидуальные циклы верхнего и нижнего полива, время освещения и осушения резервуара. Аппарат подключается к водопроводу или работает автономно, его вес составляет 75 кг.
Для коммерческого сектора предлагается модель URBAN CULTIVATOR Commercial стоимостью 890 000 рублей. Эта промышленная версия весом 250 кг позволяет одновременно работать с 16 лотками, оснащена сенсорной панелью управления с функцией защиты паролем и системой автоматического отслеживания уровня pH и питательных веществ (TDS). Оборудование имеет сертификат CAS (Канадской ассоциации стандартов) и рассчитано на интенсивное использование в ресторанах или отелях. Все модели имеют гарантию 3 года.
Производитель отмечает, что коммерческий гроубокс «Урбан Культиватор» самостоятельно контролирует температуру, освещенность и частоту полива растений, благодаря чему выращивание всех видов трав, зелени и микроовощей всегда находится под контролем, а результат представляет собой экологически чистый, натуральный и безопасный продукт. Сенсорная панель позволяет легко выбрать и запустить необходимую программу. Устройство предназначено для выращивания любых видов зелени, включая редкие и уникальные растения. Его также можно использовать для бережного хранения свежих трав и растений, в том числе получаемых от сторонних поставщиков, что помогает сохранять их свежесть до момента использования. По утверждению руководства компании, выращивание живой органической микрозелени в «Урбан Культиваторе» позволяет существенно экономить на закупках: гроубокс способен сократить расходы ресторана на свежую зелень на 90%, окупаясь за несколько месяцев. В данной бизнес-версии доступно одновременное выращивание 16 лотков с различными травами, микрозеленью, салатами и съедобными цветами.
Источник: provina.ru
