Крупнейшая в России сеть кофеен «Кофелайк» (Coffee Like), под брендом которой работает более 1100 заведений, в 2026 году откроет 150 новых партнерских точек, сообщила гендиректор компании Анна Курдюкова.
Компания уже пришла к соглашению с франчайзи по открытию этих заведений и частично подписала договоры. Планируется, что инвестиции партнеров в развитие сети в течение года составят 150 млн рублей. В 2025 году «Кофелайк» также открыла 150 кофеен против 189 в 2024-м. Спрос на франшизу в последнее время снижается, признает Курдюкова.
«Это связано с рыночной ситуацией, — говорит она. — [В этих условиях] мы фокусируемся на развитии действующих партнеров».
«Кофелайк» (ранее Coffee Like, сейчас в процессе русификации названия и вывесок) создана в 2013 году, и сейчас, по данным аналитической компании INFOLine, занимает третье место в десятке крупнейших российских сетей общепита по числу точек после Rostic’s и Dodo Pizza.
Сеть Сofix, состоявшая к началу 2026-го из более чем 260 франчайзинговых кофеен, в этом году рассчитывает открыть 42 новые точки против 23 в прошлом году. За первые шесть месяцев 2026-го откроется 16, рассказала директор по развитию сети Екатерина Панова. Это лучше результата прошлого года, когда за полугодие было открыто только 10 кофеен, но не дотягивает до более благополучного 2024-го, в котором сеть за сопоставимый период увеличилась на 25 кофеен.
«Мы запланировали такой консервативный объем открытий, анализируя предыдущий год и принимая во внимание сохраняющиеся тенденции потребительского спроса на рынке общественного питания», — объясняет Панова.
У сети Coffee Way в 2025 году было открыто по франшизе 34 новые кофейни, а в 2026-м прогнозируется около 25 открытий, рассказал основатель сети Сергей Бунцевич. Сейчас в сеть входит 230 точек, из которых 180 работают по франчайзингу.
«Если смотреть на текущую динамику, темпы действительно несколько ниже прошлогодних — примерно на 30%. Но для нас это не повод для пессимизма», — отмечает он.
Во-первых, рынок сейчас находится в стадии адаптации к новым экономическим реалиям, и большинство придет к выводу, что для выживания нужно развиваться. Во-вторых, компания находит решения, позволяющие сохранять рентабельность, объясняет предприниматель.
Источник: forbes.ru
