Компания «Дымов» опровергла информацию о превышении бензопирена в колбасе «Балыковая». Ранее Telegram-канал «Shot проверка» сообщил о том, что в варено-копченой колбасе «Балыковая» было обнаружено повышенное содержание бензапирена.
«Компания «Дымов» не подтверждает информацию о превышении бензопирена в колбасе «Балыковая». Первоначальные данные были получены по результатам исследования одного образца в региональной лаборатории. Показатель 19,4 мкг/кг больше характерен для сильно подгоревшего мяса, чем для колбасы «Балыковая», — сообщили в пресс-службе компании.
Также сообщается, что Управление Роспотребнадзора по городу Москве провело повторную проверку. Было исследовано несколько образцов колбасы «Балыковая» из разных партий и с разными датами производства. Ни в одном из них превышения бензопирена не обнаружено.
«Такое расхождение могло быть вызвано ошибкой при подготовке образца или проведении первоначального исследования. Единичные результаты как раз проверяют повторно, чтобы исключить возможную ошибку», — добавили в компании.
Источник: tass.ru
