Новый завод по переработке водорослей откроют в Карелии
НПО «БИТ» в июле 2026 г. запустит завод по переработке водорослей в селе Березовка Кондопожского района Карелии. Об этом сообщил представитель компании.
Подробнее ...
Рубрика: Бакалея
Выращивание в космосе двух поколений риса организует Китай
Пилотируемый корабль «Шэньчжоу-23» успешно стартовал к китайской орбитальной станции «Тяньгун». Ученые впервые планируют вырастить на орбите два поколения риса подряд — от семени до нового урожая, а после до следующих семян.
Подробнее ...
Перерабатывать какаовеллу научились в Белоруссии
Как превратить оболочку какао-бобов из отходов в важный пищевой продукт и где смогут использовать какаовеллу, рассказал старший научный сотрудник отдела новых технологий и техники НАН Белоруссии по продовольствию Сергей Корзан.
Подробнее ...
Пакетированная гречка заняла 44% ассортимента в торговых сетях
В крупных сетях на пакетированные крупы, где один варочный пакетик рассчитан на одну порцию, приходится около 44% ассортимента гречки, 19% риса и 34% пшена. Об этом рассказал Станислав Богданов, председатель АКОРТ.
Подробнее ...
Снижение содержания белка в лапше опроверг производитель «Роллтона»
Компания «Маревен фуд сэнтрал» (производитель «Роллтон» и Bigbon) опровергла информацию о снижении содержания белка в своей продукции ниже допустимых норм.
Подробнее ...
ГОСТ на кукурузное масло утвердил Росстандарт
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на кукурузное масло, требования которого вступят в силу 1 сентября 2027 года. Это следует из документа ведомства.
Подробнее ...
Что такое меланж и где его используют
Яичный меланж – это смесь белка и желтка в естественной пропорции. Расскажем, как его производят, в какие продукты добавляют и для чего.
Подробнее ...
Реклама соусов из KFC оказалась непонятной
Американское отделение KFC выпустило новые соусы Honey Chili Crisp и Jalapeno Ranch. Их состав оказался далеко не так необычен, как их реклама…
Подробнее ...
Классификацию лапши крахмальной по ТН ВЭД приняла ЕЭК
Коллегия Евразийской экономической комиссии 28 апреля 2026 года приняла решение № 51 “О классификации лапши (вермишели) крахмальной в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза”.
Подробнее ...
Новый ГОСТ разграничит растворимый кофе и кофейные напитки
В России утвержден обновленный стандарт на кофейные растворимые напитки, который заменяет ГОСТ, действовавший более тридцати лет. Новый ГОСТ Р 50364-2025 вступит в силу с 1 ноября 2026 года.
Подробнее ...