Российские ученые из НИЦ «Курчатовского института» разработали систему, которая при помощи технологий искусственного интеллекта позволяет автоматически определять признаки заболеваний у картофеля и других культур.
Подробнее ...
Учёные из Университета Хосэй и Токийского университета разработали систему гидропонного выращивания со светодиодным освещением для получения бобов эдамаме с высоким содержанием белка.
Подробнее ...
В Белоруссии стартовала селекционная программа по выведению местной красной породы крупного рогатого скота. Новую породу будет отличать более высокое содержание жира и белка в молоке, что важно для производства сыров и кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
Европейское космическое агентство (ESA) запустило проект HOBI-WAN. Его цель — создать систему, которая будет производить пищу прямо на орбите из воздуха, электричества и мочи астронавтов.
Подробнее ...
Ученые Казанского государственного аграрного университета смогли повысить содержание белка в молоке коров за счет протеинового концентрата, который производится из отходов птицеводства, пивоварения и переработки масличных культур. Об этом рассказали в КазГУ.
Подробнее ...
Уникальные генетические экспресс-тесты для сокращения вдвое времени выведения новых сортов озимой пшеницы разработаны в России.
Подробнее ...
Учёные НАН Белоруссии представили технологию снижения алкалоидности люпина, которая позволит использовать его в производстве продуктов питания. В России люпиновая мука уже применяется для создания функциональных хлебобулочных изделий.
Подробнее ...
Заведующий лабораторией генетики и ДНК-технологий Костромской государственной сельскохозяйственной академии (КГСХА) Алексей Чаицкий победил в конкурсе «Умник-2025» от Фонда содействия инновациям.
Подробнее ...
Учёные НАН Белоруссии разрабатывают технологию низкотемпературного отжима для получения нерафинированного масла с повышенным содержанием антиоксидантов, каротиноидов и токоферолов.
Подробнее ...
Ученые из Воронежа запатентовали новую технологию производства растительных масел с удалением семенной оболочки. Это позволит сделать переработку безотходной и снизит потерю белка при переработке в два-три раза.
Подробнее ...