Выставка индустрии мороженого с акцентом на традиционное итальянское джелато. Это крупнейшее мероприятие к северу от Альп каждые два года собирает производителей мороженого, владельцев кафе и поваров. В экспозиции представлено все – от сырья, вафлей и топпингов до профессионального оборудования, посуды и аксессуаров. Проходит одновременно с Intergastra – выставкой решений для отелей, ресторанов быстрого питания, кондитерских и кафе.
