Суд запретил немецкому супермаркету продавать десерт из шампанского
После нескольких лет рассмотрения дела суд запретил немецкому супермаркету продавать «десерт из шампанского».
Подробнее ...
Метка: Германия
Дешевое мясо исчезнет с прилавков Германии
Продажа дешевого мяса означает отсутствие возможности создать нормальные условия для содержания животных.
Подробнее ...
Как делают ледяное вино в Германии
Ледяное вино (eiswein) в Германии признано самой лучшей ошибкой природы. Для того чтобы получить ледяное вино, специально не собирают урожай винограда, а ждут, когда природа внесёт свои изменения в состав ягод.
Подробнее ...
Немецкая пекарня переименовала вафли Afrika из-за обвинений в расизме
Германский производитель хлебобулочных изделий Bahlsen после обвинений в расизме переименовал свои шоколадные вафли Afrika.
Подробнее ...
Веганский фарш на основе пшеницы не отличим от настоящего мясного
Немецкая компания Loryma разработала инновационную концепцию веганского фарша на основе пшеницы, которая точно воспроизводит сенсорные характеристики оригинального мясного фарша.
Подробнее ...
Первый в мире «Бургер Кинг» без настоящего мяса открылся в Германии
Гигант в сфере быстрого питания Burger King открыл в Кельне свой первый ресторан с едой на растительной основе, в меню которого полностью отсутствует мясо.
Подробнее ...
Опасный токсин в составе коровьего молока обнаружили учёные
Исследователи выяснили, что через молоко коровы может передаться опасный токсин гипоглицин А, который вызывает серьезные осложнения как у людей, так и у животных.
Подробнее ...
Немецкий McDonald’s представил бургер со спаржей
В мае и июне Германия буквально сходит с ума по спарже: блюда с этим овощем и из него можно встретить в меню любого ресторана и ларька с фастфудом.
Подробнее ...
Надёжная идентификация посторонних запахов в какао
Какао-бобы с неприятным запахом (например, помёта или плесени) для производства шоколада не подходят. Известны случаи, когда кондитеры терпели убытки из-за такого бракованного сырья.
Подробнее ...
iFarm построит вертикальные фермы в Норвегии и Германии
Новосибирская iFarm подписала договоры о строительстве вертикальных ферм: салатной в Норвегии и земляничной в Германии, говорится в ежемесячном отчете компании.
Подробнее ...