Международная группа ученых доказала, что добавление порошка из грейпфрутовой кожуры улучшает текстурные качества выпечки, снижает твердость и повышает упругость мякиша, а также обогащает хлеб антиоксидантами и пищевыми волокнами.
Подробнее ...
В настоящее время мировое производство грейпфрутов составляет около 7% от общего объема цитрусовых, и производство стагнирует, поскольку потребление грейпфрутового сока значительно сократилось в последние годы.
Подробнее ...
Вещества, содержащиеся в грейпфруте, в сочетании с приемом лекарств могут нанести серьезный вред организму и даже привести к смерти.
Подробнее ...