Роспотребнадзор подготовил новые правила оказания услуг общественного питания. Проект соответствующего правительственного постановления опубликован на Едином портале для размещения проектов НПА.
Подробнее ...
«Кофемания» — первый в России бренд ресторанов, получивший знак соблюдения принципов пищевой безопасности (ХАССП). Его выдал Центр компетенций в области пищевой безопасности Роскачества флагманскому ресторану «Гранд Кофемания» в Москве.
Подробнее ...
В «Место встречи Патриот» на первом этаже начал работу корнер PIMS. Заведение площадью 15 кв. м расположилось на фуд-холле районного центра. Это первая локация бренда в сети РЦ «Место встречи».
Подробнее ...
В Московской области, на 98-м километре федеральной автодороги М-9 «Балтия», начало работу кафе «Зерно» нового модульного формата. Проект реализован на территории АЗС и ориентирован на быстрый перекус в пути.
Подробнее ...
Компания «Мираторг» открыла в Москве пятое заведение своей фирменной сети быстрого питания «100 Мираторг». Главной новинкой, предлагаемой гостям, стал «ДоСТОйный бургер» по фиксированной цене 100 рублей.
Подробнее ...
Российский фешен-бренд Ekonika анонсировал открытие йогурт-бара в новом флагманском магазине на Малой Бронной в Москве. Основу меню составит греческий йогурт, а также авторские напитки и десерты.
Подробнее ...
В Бельгии компания IKEA тестирует новую технологию на основе искусственного интеллекта для сокращения пищевых отходов в своих ресторанах, с помощью интеллектуального сканера, который записывает, что клиенты оставляют на своих тарелках.
Подробнее ...
Международный холдинг «Тигрус» расширил географию присутствия, открыв в Республике Узбекистан (г. Ташкент) в формате кобрендинга сразу два ресторанных проекта — итальянскую концепцию Osteria Mario и грузинскую кухню Shvili.
Подробнее ...
Штрафы за вывески, указатели и информационные таблички на иностранном языке могут достигать 10 тыс. рублей после вступления в силу нового закона.
Подробнее ...
Сеть ресторанов «Теремок» получила несколько обращений с предложением выйти на рынок Китая, сообщил основатель компании Михаил Гончаров на пресс-конференции.
Подробнее ...