Новый штраф за маркировку мясной продукции может появиться в 2024 году
Технический комитет 226 Росстандарта продвигает новые изменения в ГОСТ, затрагивающие интересы мясокомбинатов и птицеперерабатывающих предприятий.
Подробнее ...
Метка: Колбасные изделия
Свиную колбасу вырастили из стволовых клеток за 8 дней
Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней.
Подробнее ...
В колбасу вместо курятины стали добавлять свинину
Напряженная ситуация с поставками мяса птицы заставляет производителей мясных изделий пересматривать рецептуры и заменять по возможности курицу свининой, рассказала председатель правления Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлия Панферова.
Подробнее ...
«Сливушки #минидельки» запустил бренд «Вязанка»
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», Foodgital и др.), выпустила новинку от бренда «Вязанка», сардельки «Сливушки #минидельки», которые объединили сосиски и сардельки.
Подробнее ...
«Агрокомплекс» представил мясную «Кубанскую линейку»
В магазинах «Агрокомплекса Выселковского» появилась новая «Кубанская линейка» продуктов, представляющая палитру вкусов традиционной южнорусской кухни.
Подробнее ...
Выпускать колбасу «Смак» запретили из-за Макаревича
Бренд «Смак» продолжит принадлежать артисту Андрею Макаревичу (признан в РФ иностранным агентом), переехавшему из России в Израиль.
Подробнее ...
Продукты с рубленным мясом выпустило «Стародворье»
Компания Аби расширяет портфель своей продукции новой серией «Мясорубская» от бренда «Стародворье». Серия представлена на рынке варено-копченой колбасой с рубленой грудинкой, сервелатом с мелкорубленым окороком и пельменями с рубленым окороком.
Подробнее ...
Холдинг «Агросила» запустил продажи корн-догов в темпуре
Пресс-служба сельскохозяйственного холдинга Татарстана «Агросила» сообщила о запуске в промышленное производство новой позиции — сочных сосисок, покрытых тонким хрустящим слоем из кукурузной муки.
Подробнее ...
Импортные колбасные оболочки заменят на российские натуральные?
В России есть чем заменить импортные оболочки для колбасы, на прилавках может появиться новая и хорошо забытая старая продукция, рассказала Анастасия Семенова, заместитель директора по научной работе Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
Подробнее ...
«Агрокомплекс Выселковский» выпустил «Фирменное» меню
Компания «Агрокомплекс Выселковский» разработала линейку продуктов «Фирменное» для покупателей собственной розничной сети. В ней представлены эксклюзивные новинки молочной продукции, колбас и замороженных полуфабрикатов.
Подробнее ...