Синий краситель из гардении одобрили в США
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) разрешило использование в пищевых продуктах генипина, синего красителя из гардении.
Подробнее ...
Метка: Красители
233 ребенка отравились в Китае едой со «свинцовым» красителем
В Китае арестовали восемь сотрудников частного детского сада в провинции Ганьсу после того, как у сотен воспитанников выявили признаки отравления свинцом.
Подробнее ...
Сорбент для домашней проверки красителей в пище создали в СФУ
Ученые Сибирского федерального университета создали сорбент из оксида алюминия, с помощью которого можно в домашних условиях узнать концентрацию красителя в различных блюдах и напитках. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Диоксид титана убрали из состава Skittles в США
Компания Mars подтвердила, что в популярных конфетах Skittles на территории США теперь нет диоксида титана. Краситель был убран из состава в конце 2024 года.
Подробнее ...
Сыры нестандартных цветов на SIAL 2024
Жёлтый и белый сыр известен всем. Острые сыры бывают оранжевыми. Но на выставке SIAL в Париже наглядно показали: цветовая гамма сыра этим не ограничивается…
Подробнее ...
Натуральный краситель из синего чая сделали в США
Американский производитель красителей California Natural Color добавил в свой ассортимент Pure Purple Butterfly Pea, фиолетовый краситель из синего чая.
Подробнее ...
В индийской сахарной вате найден опасный ядохимикат
Власти индийского региона Пудучерри запретили продажу сахарной ваты после того, как в ней был обнаружен родамин-Б, опасный химикат, использованный в производстве.
Подробнее ...
Американский «запрет на Skittles» по факту не коснётся Skittles
Принятый в штате Калифорния закон, запрещающий несколько вредных добавок, западные СМИ уже несколько раз неофициально назвали «запретом на Skittles». Как выяснилось, они ошибались.
Подробнее ...
Экспресс-тест в форме геля обнаружит краситель в напитках
В Новосибирске на форуме «Технопром-2023» представили новую технологию тестирования напитков от Новосибирского государственного технического университета.
Подробнее ...
«Первый» пищевой краситель на масляной основе сделали из паприки
Компания GNT, занимающаяся производством красителей под брендом Exberry, разработала «первый» пищевой краситель исключительно на масляной основе Shade Vivid Orange – OS.
Подробнее ...