Валидацию маркировки «Без искусственных красителей» облегчили в США
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов изменило правила по использованию маркировки «Без искусственных красителей» для пищевых компаний.
Подробнее ...
Метка: Красители
Альтернативу диоксиду титана в продуктах создали в Швейцарии
Швейцарская химическая компания Seprify и производитель добавок Oterra разработали белый краситель, который должен заменить диоксид титана в продуктах.
Подробнее ...
Синий краситель из гардении одобрили в США
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) разрешило использование в пищевых продуктах генипина, синего красителя из гардении.
Подробнее ...
233 ребенка отравились в Китае едой со «свинцовым» красителем
В Китае арестовали восемь сотрудников частного детского сада в провинции Ганьсу после того, как у сотен воспитанников выявили признаки отравления свинцом.
Подробнее ...
Сорбент для домашней проверки красителей в пище создали в СФУ
Ученые Сибирского федерального университета создали сорбент из оксида алюминия, с помощью которого можно в домашних условиях узнать концентрацию красителя в различных блюдах и напитках. Об этом рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Диоксид титана убрали из состава Skittles в США
Компания Mars подтвердила, что в популярных конфетах Skittles на территории США теперь нет диоксида титана. Краситель был убран из состава в конце 2024 года.
Подробнее ...
Сыры нестандартных цветов на SIAL 2024
Жёлтый и белый сыр известен всем. Острые сыры бывают оранжевыми. Но на выставке SIAL в Париже наглядно показали: цветовая гамма сыра этим не ограничивается…
Подробнее ...
Натуральный краситель из синего чая сделали в США
Американский производитель красителей California Natural Color добавил в свой ассортимент Pure Purple Butterfly Pea, фиолетовый краситель из синего чая.
Подробнее ...
В индийской сахарной вате найден опасный ядохимикат
Власти индийского региона Пудучерри запретили продажу сахарной ваты после того, как в ней был обнаружен родамин-Б, опасный химикат, использованный в производстве.
Подробнее ...
Американский «запрет на Skittles» по факту не коснётся Skittles
Принятый в штате Калифорния закон, запрещающий несколько вредных добавок, западные СМИ уже несколько раз неофициально назвали «запретом на Skittles». Как выяснилось, они ошибались.
Подробнее ...