Потребители в США подали иск в федеральный суд северной Калифорнии на компанию Mars, утверждая, что конфеты Skittles содержат повышенный уровень диоксида титана, который делает эти сладости непригодными для еды.
Подробнее ...
Красители израильской компании Phytolon на основе ферментации беталаинов, по словам главы компании, «могут заменить 70% натуральных и синтетических».
Подробнее ...
Британское Агентство пищевых стандартов (FSA) игнорирует данные EFSA, которое объявило диоксид титана токсичным, и отказывается его запрещать.
Подробнее ...
В израильской компании Gavan, производящей натуральные пищевые красители, рассказали о спирулине – водоросли, которая даёт ярко-синий цвет.
Подробнее ...
Эксперты по пищевым красителям заявили: сейчас продукт стараются окрасить так, чтобы создать ощущение его полезности. При этом натуральные красители становятся популярнее синтетических.
Подробнее ...
Индийские эксперты рассказали о том, как в домашних условиях проверить масло для жарки на метанил-жёлтый, вредный пищевой краситель.
Подробнее ...
Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова дала поручение научно-исследовательским организациям провести более детальное изучение пищевых добавок с содержанием диоксида титана, сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
Корпорация Mars отказалась от данного в 2016 году обещания перестать использовать на американском рынке искусственные красители, которые считаются вредными.
Подробнее ...
Красная рыба – популярная в России солёная закуска на любом празднике. Но за счёт чего на самом деле достигается красный цвет?
Подробнее ...
Иногда продукты, выпускаемые ограниченным тиражом, становятся такими популярными, что многие недоумевают, почему их не сделали постоянными. Именно это случилось с Pepsi Blue (2002-2004).
Подробнее ...