Норвегия первой в мире отказывается от кур бройлеров
Норвежская птицеводческая отрасль переживает реструктуризацию. К концу 2027 года быстрорастущие бройлерные куры будут полностью выведены из птицеводческих хозяйств.
Подробнее ...
Метка: Куриное мясо
Срок хранения мяса птицы увеличили в 3 раза в Казахстане
Казахстанские ученые представили инновационную технологию, позволяющую увеличить срок хранения охлажденного мяса птицы почти в три раза — до 20 суток при температуре 0±1 °C без применения нитратов и нитритов.
Подробнее ...
Улучшенная биопленка увеличила срок годности продукта до 7 дней
Ученые из Университета Решетнева (СибГУ) в Красноярске проанализировали, как разные добавки в пищевую упаковку, отвечающие за ее пластичность, влияют на срок сохранения продуктов под пленкой.
Подробнее ...
Импорт небезопасного украинского мяса птицы приостановила Молдавия
Импорт с Украины мяса птицы приостановлен властями Молдавии из-за опасности использования производителями запрещенных препаратов. Об этом сообщило Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов республики.
Подробнее ...
Куриное мясо проверят на устойчивость к антибиотикам в США
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выделило грант в размере 1 млн долларов на исследование устойчивости бактерий к антибиотикам в мясе домашней птицы, продающемся в розницу.
Подробнее ...
Макаронный бизнес Granmulino перешел производителю мяса птицы «Благояр»
Компания «РЗК ресурс» (структура группы «Ресурс», производство мяса птицы) стала владельцем 100% долей ТД «Алтан» (входит в группу «Алтан» с бизнесом по производству муки и макарон под брендом Granmulino), следует из ЕГРЮЛ.
Подробнее ...
Корм из водорослей увеличил содержание йода в мясе кур в 4 раза
Российские ученые разработали кормовую добавку для кур-бройлеров на основе водоросли кладофоры, которая ускоряет рост птиц, улучшает их иммунитет и повышает концентрацию биодоступного йода в мясе птицы в четыре раза, сообщила пресс-служба Российского научного фонда (РНФ).
Подробнее ...
Птицефабрика «Роскар» прекратила выпуск мяса «Куромякки»
В Санкт-Петербурге завершено производство куриного мяса под маркой «Куромякки». Компания «Роскар» приняла решение свернуть этот проект, сосредоточившись на других направлениях деятельности.
Подробнее ...
«Петелинку» стали продавать в Казахстане
Продукция из мяса курицы под торговой маркой «Петелинка» (принадлежит Группе «Черкизово») начала поставляться за рубеж. Первым экспортным рынком стала Республика Казахстан, где бренд уже представлен в торговых сетях и онлайн-магазинах.
Подробнее ...
Производителя курицы «Приосколье» купил Агрокомплекс им. Ткачева
Акционерное общество фирма «Агрокомплекс», связанное с бывшим губернатором Краснодарского края Александром Ткачевым, приобрела 100% московской компании ООО «Инвест Трейд», которая владеет агрохолдингом «Приосколье».
Подробнее ...