В Новосибирске 25 июня в рамках празднования Дня города было приготовлено рекордное количество порций биточков из сибирской щуки. Команда 50 шеф-поваров за два часа пожарила 1130 биточков.
Подробнее ...
Дополнительно обогащать продукты питания полезными для здоровья веществами- антиоксидантами научились в Новосибирском государственном техническом университете НЭТИ.
Подробнее ...
Будущие резиденты Новосибирского Академпарка предлагают не готовить выпечку впрок, а быстро печь сдобу по потребности — для этого создали инновационную печь.
Подробнее ...
В лаборатории Новосибирского аграрного университета ученые создали полезные десерты на основе сиропа агавы. Об этом сообщили в паблике регионального правительства.
Подробнее ...
Коллектив Биолого-технологического факультета Новосибирского государственного аграрного университета получил патент на изготовление «лечебных» пельменей. Идейным вдохновителем проекта стал доцент Олег Сорокалетов.
Подробнее ...
Учёные Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали жевательную резинку на основе советского «рецепта». По мнению создателей, их продукт будет пользоваться популярностью у россиян.
Подробнее ...
Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета занимаются разработкой еды будущего. Белок они хотят вырабатывать из мух чёрных львинок. Остатки продукта и оболочку можно применять для лекарств и корм для скота.
Подробнее ...
Пиво со вкусом борща, сваренное на подмосковном пивоваренном заводе Victory Art Brew, появилось на фестивале крафтового пива SibCraftFest, который прошел в Новосибирске.
Подробнее ...
Новосибирский аэропорт Толмачёво ищет компанию для организации шведского стола пассажирам бизнес-класса почти за 62 миллиона рублей.
Подробнее ...
Прототип системы автоматизации тепличных хозяйств, которая, кроме освобождения от ручного труда, обеспечивает фермеров умными рекомендациями, создали выпускники Новосибирского государственного технического университета.
Подробнее ...