Химический концерн DuPont Nutrition & Biosciences объявляет о дебюте системы замены яичного белка GRINDSTED PLANT-TEX из натуральных источников для альтернатив на основе мяса на растительной основе.
Подробнее ...
Россияне рассказали, какие продукты считают качественными. Соответствующий опрос провел исследовательский холдинг «Ромир».
Подробнее ...
В ведомстве отметили, что между настоящими молочными и молокосодержащими продуктами обычно нет разницы с точки зрения безопасности, если они приготовлены добросовестно.
Подробнее ...
Власти КНР готовятся изменить свой продуктовый рынок и сделать его самым качественным в мире.
Подробнее ...
Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что в этом году будет впервые отмечаться Всемирный День Безопасности Пищевой Продукции, назначенный решением Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года, будет отмечен 7 июня 2019 года под девизом «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого».
Подробнее ...
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в преддверии майских праздников обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.
Подробнее ...
Американские эксперты в области здравоохранения заявили, что мытье сырой курицы перед готовкой может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
Подробнее ...
Пять видов мороженого, которые продаются в крупном немецком ретейлере Aldi, могут содержать металлическую стружку.
Подробнее ...
GFSI – международная организация, продвигающая решения по снижению рисков для пищевой промышленности и потребителей, опубликовала памятку для повышения уровня пищевой безопасности на предприятиях.
Подробнее ...
По сообщениям американских групп по изучению общественного интереса, c 2013 по 2018 год отзывы потенциально опасного мяса и птицы выросли почти вдвое. Хотя отзывов пищевой продукции в целом стало только на 10% больше, отзывы курицы выросли на 70%, а отзывы мяса и птица класса 1 – на 83%.
Подробнее ...