добавки,заменитель

ЗАМЕНИТЕЛЬ ЯИЧНОГО БЕЛКА PLANT-TEX ОБЕЗОПАСИТ ОТ ПТИЧЬЕГО ГРИППА И САЛЬМОНЕЛЫ

Химический концерн DuPont Nutrition & Biosciences объявляет о дебюте системы замены яичного белка GRINDSTED PLANT-TEX из натуральных источников для альтернатив на основе мяса на растительной основе.

Подробнее ...

7 ИЮНЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ  ДЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что в этом году будет впервые отмечаться Всемирный День Безопасности Пищевой Продукции, назначенный решением Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года, будет отмечен 7 июня 2019 года под девизом «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого».

Подробнее ...

САМЫМ ОПАСНЫМ ПРОДУКТОМ ПИТАНИЯ ДЛЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ИНФЕКЦИИ НАЗВАНЫ САЛАТЫ

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в преддверии майских праздников обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

Подробнее ...

Памятка по микробиологическому обеззараживанию от GFSI

GFSI – международная организация, продвигающая решения по снижению рисков для пищевой промышленности и потребителей, опубликовала памятку для повышения уровня пищевой безопасности на предприятиях.

Подробнее ...
мясо сальмонелла

В США количество опасного мяса и птицы почти удвоилось

По сообщениям американских групп по изучению общественного интереса, c 2013 по 2018 год отзывы потенциально опасного мяса и птицы выросли почти вдвое. Хотя отзывов пищевой продукции в целом стало только на 10% больше, отзывы курицы выросли на 70%, а отзывы мяса и птица класса 1 – на 83%.

Подробнее ...