Ученые из БФУ имени Иммануила Канта (Калининград) совместно с коллегами из Кемеровского госуниверситета и Калининградского технического университета разработали метод извлечения фукоидана из бурой водоросли фукуса (Fucus vesiculosus).
Подробнее ...
Газпромбанк намерен купить российские активы крупнейшего французского производителя сахара Sucden. Речь о четырех заводах совокупным объемом производства более 800 тыс. т белого сахара в год, а также более 250 тыс. га сельхозземель.
Подробнее ...
Международная группа химиков из США и Индии разработала новый метод производства тагатозы, сахара, который считается безопасным для зубов аналогом сахарозы.
Подробнее ...
Президент Республики Корея Ли Чжэ Мён предложил обсудить возможность введения акциза на продукцию с высоким содержанием сахара с целью расходовать полученные средства на нужды здравоохранения.
Подробнее ...
Исследования в Швеции и США выявили: на риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний влияет не только количество сахара в рационе, но и его источники.
Подробнее ...
Акциз на сахаросодержащие напитки в России с 1 января 2026 года повышается на 10%. Согласно изменениям, внесенным в Налоговый кодекс, его ставка составляет 11 рублей против 10 рублей за литр в 2025 году.
Подробнее ...
«Чишминский сахарный завод» (Башкортостан), один из крупнейших в Приволжском федеральном округе, начал поставки свекловичного сахара в Азербайджан. Республика стала десятой страной в экспортной географии предприятия
Подробнее ...
Производитель свекловичного сахара «Чишминский сахарный завод» (Башкортостан) получил сертификат «Халяль» на всю производимую сахарную продукцию, что открывает предприятию новые экспортные перспективы на рынках исламских стран Азии.
Подробнее ...
В компании «Прогресс Агро» действует экспериментальная лаборатория по очистке сахаросодержащего сырья. В лаборатории ведутся исследования, способные изменить привычные подходы к производству сахара.
Подробнее ...
Ученые при помощи компьютерного моделирования изучили, как молекулы сахарозы — обычного столового сахара — меняют форму в воде. Поведение молекулы сахара в воде играет ключевую роль в биохимических процессах и пищевой промышленности.
Подробнее ...