В Севастополе производят шоколад с необычными вкусами. Среди новинок производства «Моя шоколадная фабрика» – сладости с мясом, чесноком и перцем. В коллекции вкусов «Шоколад из Инкермана» свыше 200 видов.
Подробнее ...
В Севастополе предприниматель Стелла Прокопишина готовит к выпуску необычный продукт — креветки в шоколаде под брендом «КОЛОСВЕТЪ». Предприятие также выпускает сушёных черноморских креветок и мидий.
Подробнее ...
В Севастополе студенты кафедры «Агротехнологии» Севастопольского госуниверситета используют цифровые технологии для мониторинга виноградников. На учебно-научном полигоне «Полюшко» СевГУ испытывают новое оборудование.
Подробнее ...
В Севастополе, на базе Института биологии южных морей, развивают уникальное направление в биотехнологии: в специальной теплице площадью в 1 тыс. квадратных метров выращивают спирулину. В планах учёных собрать тонну микроводоросли за сезон с мая по сентябрь.
Подробнее ...
Проектированием блюд для организаций общественного питания вновь занимаются студенты кафедры «Пищевые технологии и оборудование» Политехнического института СевГУ.
Подробнее ...
Севастопольские учёные пытаются воссоздать вкус херсонесского вина: для этого в одном из внутренних двориков СевГУ на улице Университетской обустраивают аутентичную винодельню. Об этом сообщает пресс-служба университета.
Подробнее ...
Исследователи Севастопольского госуниверситета получили естественный гелеобразователь агароид из черноморской водоросли Филлофора (Phyllophora). Агар-агар и агароид используют кондитеры для создания зефира, суфле, мармелада, а также желе и других подобных структур.
Подробнее ...
Институт биологии южных морей ранее в этом году вырастил первую пробную партию молоди устриц в Черном море. Вся молодь погибла во время шторма, захватившего регион в последних числах ноября.
Подробнее ...
Специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) получили первую партию потомства от устриц с севастопольской фермы.
Подробнее ...
В Севастополе накануне Всемирного дня горького шоколада был установлен рекорд. В экопарке «Лукоморье» на проспекте Победы одновременно приготовили 100 литров напитка.
Подробнее ...