Учёные из частного университета Коч в Стамбуле (Турция) создали крошечный датчик, способный отслеживать свежесть богатой белком еды в режиме реального времени. Он сможет проверять, в порядке ли хранящиеся в холодильнике мясо, рыба и курица.
Подробнее ...
Ученые из Турции выяснили: из всех ингредиентов желатин наиболее важен для регулирования текстуры мармелада. Помимо этого, конфеты получаются более плотными, если их хранить при низких температурах.
Подробнее ...
Компания ITC, которая утилизирует 30 процентов из примерно 55 тысяч тонн бытовых отходов, собранных в Турции, и преобразует их в электричество и отопление.
Подробнее ...
Из Калининградской области в Турцию впервые экспортировали соевый белковый концентрат. Об этом сообщается на официальном сайте регионального управления Россельхознадзора.
Подробнее ...
При участии министра сельского и лесного хозяйства Турции Вахита Киришчи состоялось открытие Стамбульского крытого вертикального центра прикладных исследований и разработок в области сельского хозяйства.
Подробнее ...
Турецкие ученые создают биопластик с помощью картофельного крахмала. Его отличительная особенность – безопасность для окружающей среды и здоровья человека. Он может стать альтернативой синтетическим пластикам.
Подробнее ...
Турецкая продуктовая сеть Migros разработала и внедрила полуавтономные тележки, которые позволяют работникам коллективно собирать до 20 000 заказов в день из нескольких десятков магазинов в девяти городах страны.
Подробнее ...
Турецкая студентка факультета промышленного дизайна Алара Эртеню разработала упаковочное решение для мыла, изготовленного из стручков гороха и отходов артишока, которое в настоящее время демонстрируется в рамках Голландской недели дизайна.
Подробнее ...
Турецкие вегетарианские активисты назвали неконституционным запрет на производство и продажу вегетарианских заменителей сыра.
Подробнее ...
Турция сможет приобретать зерно, которое будет перевозиться морем, по ценам ниже мировых, благодаря договоренностям, достигнутым с Россией и Украиной.
Подробнее ...