Для повышения безопасности продуктов питания исследовательская группа Конкордии разработала новую, недорогую, надежную и удобную для потребителей технологию, которая определяет наличие токсина путресцина в говядине.
Подробнее ...
На азиатском рынке представлено новое устройство от Coravin, которое позволит сохранить свежесть игристого вина в течение двух недель после открытия бутылки.
Подробнее ...
В Южном федеральном институте (Ростов-на-Дону) разработают материал для сохранения свежести фруктов и овощей.
Подробнее ...
Ученые Национального научно-исследовательского института Канады (INRS) разработали биоактивную упаковочную пленку для земляники садовой, которая может сохранять ягоду свежей до 12 дней.
Подробнее ...
Американский стартап SAVRpak разработал пластырь, который удаляет влагу из контейнера до того, как еда испортится или станет сильно влажной.
Подробнее ...
Британский профессор математики из Университета Бата показал на трюк, который предложил еще сэр Фрэнсис Гальтон в 1906 году.
Подробнее ...
С начала декабря в Астраханской области выявлено два десятка фактов оформления ветеринарных сопроводительных документов на продукцию с истекшим сроком хранения.
Подробнее ...
Редакция «Криспи Ньюс» вместе с Романом Калининым (ведущий канала «Бизнес пища») и экспертами хлебопекарной отрасли постарались разобраться, что такое «свежий хлеб».
Подробнее ...
Чтобы определить свежесть замороженного мяса или рыбы, необходимо проколоть продукт разогретым ножом до кости, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Подробнее ...
Новый Orbit Mega со вкусом Bubblemint поможет произвести МЕГА впечатление.
Подробнее ...