В Италии запланировали вернуться к производству помпейского вина. Виноград для него будут выращивать на территории археологического памятника.
Проект винного парка запустила компания Tenute Capaldo совместно с археологическим парком «Помпеи». Этот виноградник уже назвали «первым археологическим», высажен он был на почвах, на которых ничего не сажали намеренно 2000 лет.
Как рассказала винный промоутер Влада Лесниченко, попробовать археологическое вино винтажа 2028 года можно будет уже в 2029 году. Площадь виноградника занимает 6 га.
«Виноградник лежит среди отрытых и восстановленных Domus, как и прежде: римляне пили вино «не отходя от кассы»… Сорта — те самые античные «альянико», «пьедироссо» и «щащинозо» или «оливелла». Посадка велась с использованием генетического материала, взятого из вековых лоз, «виноградных патриархов», Feudi di San Gregorio в Ирпинии. Лозы высажены в начале 2026 года в районе элитного древнеримского курорта, внутри курорта, городка Стабии, в самом сердце Больших Помпей», — рассказала она.
Посадку предваряло масштабное исследование местных сортов и методов их культивации на протяжении веков. Его возглавили ученый Аттилио Щиенца, профессор виноградарства Миланского университета, и известный агроном и директор виноградников Feudi di San Gregorio Пьерпаоло Сирх, говорит Лесниченко. По ее словам, винодельня будет расположена в Стабии.
«Государственный парк собирается сделать всю эту историю вокруг вина максимально туристической: лоза и вино — не просто археологические артефакты для изучения, они представляют собой живое наследие, определяющее средиземноморские ландшафт и культуру. Туристы будут гулять по винограднику на территории археологического комплекса и дегустировать, помимо вина, местные оливковое масло, хлеб Pùmpaiia и другие «античные» продукты от парковой фермы Parvula Domus», — добавила винный промоутер.
Источник: rbc.ru
