Мексиканский «Роспотребнадзор» провел исследование и обнаружил, в подсластителях из стевии, которые должны по идее заменить опасный для диабетиков сахар, обнаружено наличие этого компонента.
Мексиканский Федеральный Потребительский Офис Profeco обнародовал информацию о подсластителях из стевии, содержащих сахар, причём у некоторых он не указан в составе.
Profeco, мексиканское правительственное агентство, защищающее права потребителей, провело более 1800 тестов с апреля по сентябрь 2019 года.
Исследовался 31 подсластитель с содержанием стевии, из них 2 жидких и 29 порошковых.
Было обнаружено, что в продуктах от 6 брэндов содержится сахар: сахароза, фруктоза, глюкоза или декстроза. Среди этих брэндов – подсластители от Sweeny, Great Value и Natural Fit Authentic, причём на продукте от Great Value сахар не указан как ингредиент.
О результатах исследований сообщили мексиканские национальные новости, подчеркнув потенциальную опасность таких продуктов для диабетиков.
Представитель компании NaturaStevia, производящей подсластители из стевии без сахара, заявил, что в большинстве таких продуктов в Мексике есть сахароза, декстроза, фруктоза, эритритол, а самой стевии – всего 3%.
«Это делается в двух целях, – объяснил он. – Во-первых, сделать продукт менее сладким, чтобы его можно было использовать в малых дозах, например, для кофе, потому что стевия примерно в 300 раз слаще сахара. Во-вторых, для извлечения активных молекул стевиозида и ребаудиозида нужны дополнительные связующие вещества».
Представитель добавил, что, по замыслу крупных компаний, потребители и не должны были знать о сахаре в заменителях из стевии, и что такой обман продолжается уже 10 лет.
Источник: crispy.news
