Красная икра, Роскачество, качество,
Фото: pixabay.com

Качество красной икры в России улучшилось

Общество Рыбные
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Качество икры, продаваемой в России, улучшилось. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов.

«Ситуация с красной икрой существенно улучшилась. Джус — это сок, который еще несколько лет назад составлял значимую часть многих продуктов. Сейчас количество этого джуса действительно снижается», — сказал Протасов.

По его словам, улучшается ситуация и с качеством рыбы. В качестве примера специалист привёл результаты исследований сёмги и форели, которые продемонстрировали, что «проблемы подмены уже нет».

При этом Протасов признал, что по-прежнему существуют проблемы истечения срока годности для рыбы и её недовеса.

Источник: regnum.ru

Метки