Американский стартап SAVRpak разработал пластырь, который удаляет влагу из контейнера до того, как еда испортится или станет сильно влажной.
Водяной пар – основная причина, по которой картофель фри и другие горячие продукты становятся мягкими в пути во время доставки. Горячие продукты продолжают выделять влагу после приготовления, а когда продукты упаковываются, пар накапливается. В результате внутри крышки контейнера образуются капли воды, которые увлажняют горячую пищу.
Пластырь SAVRpak, разработанный аэрокосмическим инженером, наносится на внутреннюю часть пищевых контейнеров и сохраняет упакованные продукты свежими и хрустящими, поглощая конденсат, и может продлить срок хранения до двух недель.
Сейчас пластыри компании используются несколькими компаниями в Сан-Диего, но на этом SAVRPak не собирается останавливаться. Поскольку стоимость за упаковку в 10 пластырей составляет всего 2 доллара, это привлекает многих поставщиков. Уже сейчас создатели уникального пластыря ведут переговоры и с ресторанами, и с крупными супермаркетами.
Источник: popmech.ru
