Месяц: Апрель 2021

«Молочное такси», «Камский бекон», выращивание телят, Татарстан, выпойка, оборудование

«Молочное такси» для выращивания телят используют животноводы Татарстана

Dina Novicova

На молочных фермах ООО «Камский бекон» в Мензелинском районе Татарстана выращивание телят происходит с помощью «молочного такси» — оборудования для выпойки.

Подробнее ...
Нейросеть, исследования, яблоки, сроки хранения, прогнозирование, «Сколтех»

Нейросеть научили определять оптимальные сроки хранения яблок

Dina Novicova

Российские исследователи создали нейросетевой алгоритм, позволяющий предсказывать то, как долго будут храниться яблоки, используя данные, собранные во время наблюдений за их ростом в саду.

Подробнее ...
Владимирская область, компотная смесь, детский сад, прокуратура, компот с плесенью

Компотную смесь с плесенью и мусором поставляли в детские сады

Dina Novicova

В городе Коврове Владимирской области прокуратура проверила качество продуктов питания в двух детских садах — выяснилось, что поставщик привез в детсады компотную смесь с мусором и плесенью.

Подробнее ...
«Котлета с пюрешкой», сколько стоит завтрак, бутерброд на завтрак

Сколько стоит 3-разовое питание в России: завтрак, обед и ужин

Denis Savoskin

Себестоимость стандартных блюд изучили в рамках некоммерческого проекта «Котлета с пюрешкой». Маркетологи выбирали самые дешевые варианты в минимальной фасовке, не пересчитывая цену на килограмм.

Подробнее ...
оливковое масло, школьное питание, «Здоровое питание — детям», Елена Нечаева

Безлактозное молоко и оливковое масло нужно ввести в школьное меню

Denis Savoskin

В школьном меню нужно минимизировать количество рафинированного сахара и по возможности заменять его аналогами, а также использовать альтернативное молоко и исключить дешевое масло для приготовления еды.

Подробнее ...