Месяц: Май 2021

Бедингфилд, шоколад, 120 лет, старый шоколад

121-летний «солдатский» шоколад найден на чердаке в Англии

Denis Savoskin

Плитка шоколада 121-летней давности, в оригинальной обертке и коробке, была обнаружена в футляре из-под военного шлема на чердаке Оксбург-холла, родового поместья баронетов Бедингфилдов.

Подробнее ...
«Малаховский», Росконтроль, проверка "Брауншвейгской"

1 из 7 марок «брауншвейгской» колбасы попала в «чёрный список»

Denis Savoskin

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование «брауншвейгской» колбасы. В нем приняли участие образцы семи брендов: «Малаховский», «Останкино», «Дымов», «Клинский», «Рублевский», «Велком» и «Окраина».

Подробнее ...
сухое мясо, выдержанное мясо, бутик мяса, мясо в Дубае, Мирко Бейтлер

Единственный в мире «бутик мяса сухой выдержки» открылся в Дубае

Denis Savoskin

Концептуальный магазин привносит свежий взгляд на традиционную мясную лавку. Тщательно отобранные первичные нарезки, выдержанные в сухом состоянии, выставляются в ультрасовременной стеклянной холодильной камере.

Подробнее ...
пальмовое масло, трансжиры, жиры, применение в кондитерке

Эксперт оценила «мифы» про пальмовое масло

Denis Savoskin

Само по себе пальмовое масло не является вредным, и вокруг него ходит множество мифов. Об этом в среду рассказала диетолог, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

Подробнее ...