«Каргилл», масла без глицидола, «Каргилл» в России

Масла «Каргилл» в России соответствуют более жестким требованиям ЕС по глицидолу

Бакалея Бизнес
  •  
  •  
  • 11
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    11
    Shares

Компания «Каргилл» представляет на российском рынке ассортимент растительных масел и жиров, которые превосходят текущие нормативные требования страны и полностью соответствуют требованиям Европейского Союза.

Регламент комиссии Европейского союза 2020/1322 установил максимально допустимые концентрации для двух соединений – 3-монохлорпропандиола (3-MCPD) и эфиров глицидола (GE) – для определенных  продуктов питания, в том числе для пищевых масел и жиров. Эти соединения могут образовываться в процессе хранения, обработки и переработки растительных масел, особенно пальмового и пальмоядрового.

С 2013 года «Каргилл» работает над минимизацией присутствия 3-монохлорпропандиола (3-MCPD) и эфиров глицидола (GE) в производимой масложировой продукции, делая значительные инвестиции в лабораторное оборудование для постоянного тестирования и мониторинга сырья и готовой продукции, а также осуществляя значительные технические усовершенствования своих заводов по рафинации масел. Благодаря этим инвестициям компания в настоящее время обладает возможностью производить масла и жиры, которые соответствуют требованиям европейского законодательства.

«Это один из примеров того, как мы используем глобальный опыт и экспертизу нашей компании при разработке новых продуктов, отражающих требования постоянно меняющегося рынка», – комментирует Итан Тайс, управляющий директор направления растительных масел в России. 

Источник: cargill.ru

Метки