Использование бобовых растений в рационе животных может значительно повысить продуктивность производства и сделать его экологически чище.
К бобовым растениям, традиционно используемым как корм, относятся: люцерна, некоторые виды клевера, вигна китайская (она же коровий горох), индийский боб, бургундский боб, сераделла и вика (она же мышиный горошек).
Вот в чём их польза для бизнеса:
1. Больше корма, меньше удобрений
Бобовые растения вступают в симбиоз с азотофиксирующими бактериями, что позволяет им запасать азот из атмосферы в своих корневых системах. Этот процесс создаёт обогащённую азотом почву, полезную и для других кормовых растений, и сокращает расходы на удобрения с азотом. Достаточный доступ к азоту стимулирует у растений безопасную реакцию на серу и фосфор.
Таким образом, бобовые не только могут использоваться как корм, но и повышают продуктивность выращивания других кормовых растений.
2. Улучшение здоровья животных и быстрый набор веса
Бобовые являются для поголовья источником белка. Так как они усваиваются быстрее, чем трава, животные могут есть их в большем количестве. Кроме того, запас бобовых может стать надёжным кормом осенью и зимой, когда свежей травы уже не будет.
Сераделла и клевер-стрелолист ещё и полезны для здоровья животных: они содержат таннины, снижающие риск воспалений.
3. Стабильная кормовая база
Использование бобовых в корме для скота снижает производственные риски и делает запасы корма более устойчивыми к плохой погоде (например, их мощные корневые системы позволяют им выжить во время засухи) и сорнякам. Некоторые бобовые растения могут прожить не один десяток лет.
4. Устойчивость к вредителям
Однолетние и многолетние бобовые растения не являются средой обитания червеца и некоторых других вредителей, что опять же снижает риск их потери (см. предыдущий пункт) и повышает количество биомассы, получаемой с одного растения (речь не только о самих бобовых, но и о кормовой траве, посаженной рядом с ними).
5. Сокращение выбросов парниковых газов
Бобовые запасают из почвы не только азот, но и углерод, что улучшает состояние почвы и стимулирует рост корней. Некоторые виды бобовых кустов запасают углерод ещё и в ветках. Кроме того, включение бобового корма в рацион животного сокращает выбросы метана в атмосферу.
Источник: crispy.news
