Во время археологических раскопок в районе Искендерун города Хатай ученые обнаружили фабрику по производству оливкового масла римской эпохи.
Уже известно, что это крупнейший из известных заводов по производству оливкового масла, располагавшийся в Анатолии.
Датировка найденных на месте раскопок артефактов показала, что фабрика вела активную деятельность в V-VI веках нашей эры, в эпоху римлян.
«Олива была впервые обнаружена в восточном Средиземноморье и отсюда распространилась по всему побережью Эгейского моря и Европе. Доказательство тому – находки оливковых косточек возрастом 4200 лет в районе Топракхисар в Хатае. Это доказывает, что оливковое масло начали добывать на этих землях», – отмечает директор Хатайского археологического музея Айше Эрсой.
Заявив, что Хатай был четвертым по величине городом в мире после Римской империи, Эрсой добавила, что по данным исследователей, нигде в Анатолии не найдено столь крупного завода по производству оливкового масла.
Здесь оливки, собранные в рощах по всему региону, промывали, прессовали, затем выдерживали в бассейнах и вывозили кораблями в емкостях для хранения.
«Мы планируем превратить эту территорию в музей в виде древней фабрики по производству оливкового масла и открыть ее для посетителей. Его площадь может составить до 40 000 квадратных метров», – говорит Айше Эрсой.
Источник: planet-today.ru
