сыр, нарезка, фасовка, ЕЭК

Является ли компания, осуществляющая нарезку продукта, также его производителем?

Молочные Профотдел
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В Департамент технического регулирования и аккредитации Евразийской Экономической Комиссии обратился Южный молочный союз (ЮМС), чтобы разъяснить вопрос, который в последнее время часто появляется у производителей.

Порядок применения отдельных положений технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «Пищевая продукция в части её маркировки (ТР ТС 022/2011) и «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) в части указания на маркировке пищевой продукции её изготовителя и в пределах полномочий, установленных Договором о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года.

«Несмотря на нормы действующего законодательства, наличие у производителей фасованной продукции технической документации, деклараций, протоколов подтверждения сроков годности, документов подтверждающих качество исходного сырья, программ производственного контроля есть письменные разъяснения контролирующих органов, что фасование – это не технологический процесс и соответственно, предприятие, осуществляющее нарезку, упаковку и фасовку объектов технического регулирования, не может быть указано в декларации и маркировке как изготовитель», – привели в ЮМС объяснение ЕЭК.

Со своей стороны требование контролирующих органов, указывать в качестве производителей фасованной продукции только производителя продукции транспортной упаковки (исходное сырье), существенно ограничивает права тех, кто перерабатывает её в последующем путём нарезки и (или) фасовки.

Из полученного письма следует, что в зависимости от условий договора на поставку пищевой продукции, ЕЭК полагает, что в качестве изготовителя пищевой продукции может считаться как изготовитель указанной продукции в заводской упаковке, так и юридическое лицо, осуществляющее нарезку и упаковывание пищевой продукции в потребительскую упаковку, в том числе с учётом возможности установления им срока годности и условий хранения.

Источник: milknews.ru

Метки