«Роскачество», пломбир, мороженое, ванильный, «Свитлогорье»

Перепроверку ванильного пломбира провело «Роскачество»

Бизнес Кондитерские
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

«Роскачество» провело исследование ванильного пломбира 38 торговых марок (ТМ), из них 13 ТМ исследовали повторно, чтобы понять, изменилось ли качество мороженого.

Ранее Роскачество провело исследование ванильного пломбира в 2018 году, тогда изучили мороженое 34 самых популярных у россиян торговых марок. Исследование 2022 года показало, что качество ванильного пломбира стало хуже.

Топ-5 пломбиров 2022 года

  1. Пломбир в вафельном стаканчике «Свитлогорье» произведено АО «Дмитровский молочный завод» (4.97 балла)
  2. Пломбир Vanila dream Movenpick произведено (4.91 балла)
  3. Пломбир в вафельном стаканчике «Гроспирон» (4.88 балла)
  4. Пломбир в вафельном стаканчике «Коровка из Кореновки» (4.88 балла)
  5. Пломбир в вафельном стаканчике «Настоящий пломбир Русский холод» (4.86 балла)

Фальсификация

Так, в 2018 году фитостерины обнаружили в составе мороженого 2 ТМ – «Белое золото» (Ленинградская обл.) и «Бодрая корова» (Белгородская обл.).

В 2022 году в пломбире 7 ТМ выявили фитостерины: в мороженом «Как раньше», «Филевский стаканчик», «Городецкий», «Вологодский пломбир» (ООО «Айсберри-ФМ», Ярославская обл.), «Талицкий», «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское мороженое», Вологодская обл.), «ГОСТОВский», «Маруся».

Знак качества

В 2018 году ванильному пломбиру 3 ТМ – «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское Мороженое»), «Настоящий пломбир “Русский холод”» (ООО «Лагуна Койл»), «Наш пломбир на сливках “Эскимос”» (ООО «Компания “Эскимос”» – присвоили Знак качества.

В 2022 году повторно исследовали мороженое этих ТМ. Ни один из товаров не подтвердил прежнее качество. В настоящее время действие сертификатов перечисленных выше марок приостановлено.

В 2022 году пломбир только одной марки – «Свитлогорье» (АО «Дмитровский молочный завод», Московская обл.) – признан высококачественным и может претендовать на присвоение Знака качества.

Вкус вкуснее

По сравнению с 2018 годом показатели органолептики улучшились.

Если в 2018 году из 34 ТМ высокий балл по этому показателю был у мороженого 7 ТМ («Вологодский пломбир» (Вологодская обл.), «Ваш пломбир», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Село Зеленое», «Филевский», «Чистая линия»), то в 2022 году из 38 ТМ без замечаний оказался пломбир 16 ТМ: «Дело в сливках», «ГОСТОВский», «Гроспирон», «Ирбитское», «Коровка из Кореновки», «Маруся», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Свитлогорье», «Село Зеленое», «Просто Азбука», «Простоквашино», «Филевский стаканчик», «Чистая линия», «48 копеек», Metro Chef, Movenpick.

Антирейтинг 2022 года (10 марок)!

  • Пломбир в вафельном стаканчике «Филевский стаканчик»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Пломбир на сливках»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Маруся»
  • Пломбир в вафельном стаканчике, ГОСТ, «МариАйс»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Лента» произведено ООО «Талосто-3000»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Как раньше»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «ГОСТОВский»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Городецкий»
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Вологодский пломбир» («Вологодское мороженое»)
  • Пломбир в вафельном стаканчике «Вологодский пломбир» («Айсберри-ФМ»)

Источник: rskrf.ru

Метки