Способ выращивания помидоров «вниз головой и вверх ногами» не является широко распространенным, его больше воспринимают как причуду дачников-томатоводов.
Однако в международном исследовании энтузиасты из профессионального сектора доказали, что перевернутые тепличные культуры имеют некоторые преимущества, в том числе, для грядущей роботизации.
– Первое, что мы видим на лицах людей, которым показываем тестовую теплицу, это широкая улыбка. И неудивительно, это довольно примечательное зрелище – томаты, растущие вверх ногами. С помощью перевернутого подхода мы хотим сократить трудозатраты на выращивание тепличных культур. При выращивании вверх ногами вам не нужны ни шпалеры, ни клипсы для стеблей, ни сотрудники для подвязывания растений. Экономия труда просто огромная, – говорит Элиэзер Эдельштейн, инициатор израильского стартапа BiomicAgritech.
В сотрудничестве с нидерландскими коллегами участники «перевернутого» стартапа провели испытания в Голландском всемирном тепличном центре (World Horti Center), где помидоры успешно созрели на растениях, свисающих вниз из труб-лотков.
– Помимо сокращения трудозатрат в тепличном хозяйстве, мы устремлены в будущее, ведем предварительную подготовку к созданию полностью роботизированной теплицы. Пол в нашей теплице свободен от контейнеров и стеллажей, поэтому мы планируем установку транспортеров. Бегающий робот-манипулятор своей рукой будет удалять листья для прореживания и собирать урожай. Система производства, которую мы придумали, состоит из труб, которые могут вращаться и двигаться вверх-вниз и, собственно, овощных культур. Шпалеры здесь не нужны, как и в случае с огурцами, тоже прошедшими перевернутый тест. Для огурцов трудозатраты на шпалеру еще более значительны из-за деликатной природы стеблей огурца, а мы просто убираем эту переменную, – рассказывает Эдельштейн.
Состоявшееся в World Horti Center испытание стало возможным благодаря голландской команде InnovaConnect и субсидии Hagelunie Inovatiefonds.
– В этом испытании мы сохранили параметры выращивания, аналогичные традиционному, например, мы посадили томаты на расстоянии примерно 30 см, и если в тепличном производстве оставляют две ветки, мы сделали то же самое и пока что сохранили системы освещения, хотя в будущем разработаем подсветку снизу, – подчеркивает Эдельштейн.
В трубе находится субстрат и система орошения. Растение начинает развиваться вверх до такой степени, что стебель уже не в силах нести вес, стебель сгибается и растение опускается вниз. По мере приближения растений к полу трубка поднимается, обеспечивая место для роста.
– Нашей первой целью было сокращение трудочасов. Во всех наших испытаниях экономия труда составляла более одной трети затрат по сравнению, например, с полевым производством. Как сказал нам один овощевод в Израиле, даже если урожай меньше, решение проблемы нехватки рабочих рук, все компенсирует, поскольку процесс поиска и найма людей доставляет серьезную головную боль. У огурцов трудоемкость еще выше, так как их почти через день приходится шпалеровать. Добавьте к этому экономию на пластиковую проволоку и другие аксессуары для шпалеры, улучшение фитосанитарии. Без шпалеры вирусы передаются меньше, так как участие человека, который мог бы переносить вирусы с одного растений на другое, минимальное, – говорит Эдельштейн.
Эдельштейн отметил, что ежедневно сталкивается со скептическими предсказаниями.
– У людей есть естественное сопротивление инновациям. Мы привыкли к тому, что видим каждый день, и хотим делать все как обычно. Трудно принять новое. Так что самое сложное в перевернутом овощеводстве – не техника и не наука, а сопротивление изменениям. Мы сделали первые шаги, будем присутствовать на выставке GreenTech Amsterdam в павильоне стартапов. Сейчас мы активно ищем финансирование для реализации нашего долгосрочного видения полностью роботизированных теплиц, и нам нужны непредубежденные производители, готовые построить участки площадью около 500 квадратных метров, чтобы ощутить преимущества нашего метода, – заключил он.
Источник: agroxxi.ru
