На заседании Еврокомиссии представители Италии заявили о намерении не только запретить производство искусственного мяса, но и ввести ограничения по маркировке растительных заменителей.
Новый закон запретит маркировать продукты, содержащие только растительные белки, с использованием следующих терминов:
- Официальные и общепринятые названия, касающиеся мяса, мясных продуктов или продуктов, где мясо является основным ингредиентом
- Названия видов животных, групп видов животных, термины анатомии животных, а также образованные от них слова
- Профессиональные термины, используемые в мясных и рыбных магазинах
- Любые другие названия, используемые при коммерческой реализации продуктов животного происхождения
Закон не запретит добавлять растительные белки, добавки или ингредиенты в продукты животного происхождения, и не коснётся продуктов, в которых животный белок составляет большую часть белкового профиля (так как их маркировка с использованием «мясных» терминов не вводит потребителя в заблуждение). Закон также не коснётся комбинированных продуктов, так как в их случае растительный ингредиент не заменяет, а дополняет мясо.
Итальянцы призвали принять новый закон на уровне Евросоюза, чтобы защитить здоровье населения и культурное наследие.
Источник: crispy.news
