Второй четверг октября (в этом году 12.10.23) – Всемирный День Зрения. Какие продукты в рационе лучше всего снижают риск его потери?
Рыба
Большинство видов рыб – источник жирных кислот омега-3. Они полезны не только для сердца и мозга, но и для глаз, которые защищают от возрастной макулярной дегенерации (ВМД) и глаукомы.
Орехи
Орехи, как и рыба, являются источником омега-3. Кроме того, они содержат витамин Е, замедляющий процессы старения, в том числе возрастное ухудшение зрения.
Цитрусы
Цитрусы интересны как источник витаминов С и Е; витамин С, которого особенно много в апельсинах и лимонах, не только полезен для иммунитета, но и замедляет ухудшение зрения с возрастом.
Морковь
Этот источник витамина А и бета-каротина – наверное, самый известный из полезных для зрения продуктов. Витамин А входит в состав белка родопсина, который помогает сетчатке глаз поглощать свет.
Яйца
Источник лютеина, зеаксантина, цинка и витамина Е, о котором мы уже говорили. Цинк ускоряет перенос витамина А из печени к сетчатке глаз, а лютеин и зеаксантин снижают риск таких заболеваний, как ВМД и катаракта.
Источник: crispy.news
