Булки и плавленый сыр с пивом сделали в США
Продукты-кроссоверы становятся всё разнообразнее. Американское пиво Blue Moon теперь можно не только выпить, но и… съесть.
Подробнее ...
День: 30.11.2023
Производитель пива Essa зарегистрировал бренды для мороженого
Пивоваренная компания AB InBev Efes (пиво Bud, Essa, Stella Artois, «Клинское», Hoegaarden и др.) подала в Роспатент пять заявок на товарные знаки Essa Ice Cream (то есть «Essa мороженое»).
Подробнее ...
Длинная новинка от Subway – вовсе не сэндвич
Сэндвичи длиной в фут (30 см) – одно из фирменных блюд американских Subway. В начале 2024 года в них можно будет купить ещё и печенье с шоколадной крошкой… такой же длины.
Подробнее ...
4 основных элемента CIP-мойки
Неразборная мойка оборудования, или по-английски Clean in place (CIP) – эффективный способ чистки, в том числе на пищевом производстве, предназначенный для борьбы с рисками заражения продукта.
Подробнее ...