«Петушок», леденец, Волгоград

2-хметрового «Петушка» приготовят в Волгограде

В Волгограде установят всероссийский сладкий рекорд во время празднования Масленицы. В городе планируется приготовить леденец-гигант весом 350 килограммов. Об этом сообщает пресс-служба мэрии города.

Подробнее ...
СПбГЭТУ «ЛЭТИ», базилик, сити-ферма

«Умная» сити-ферма в 2 раза повысила урожайность базилика

Ученые Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета имени В.И. Ленина (СПбГЭТУ «ЛЭТИ») нашли более эффективный способ выращивания и повышения урожайности ценной пряновкусовой культуры – базилика.

Подробнее ...
Антиоксидантный чай, амарант, ОмГТУ

Антиоксидантный чай на основе амаранта разработали в Омске

Ученые из ОмГТУ занимаются разработкой рецептуры амарантового чая. Над созданием антиоксидантного напитка занимаются преподаватели, бакалавры и магистранты кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение».

Подробнее ...
Бурятия, дикоросы, ягоды

Бурятские дикоросы добавляют в колбасу и сыр

В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.

Подробнее ...
Съедобные лягушки, Сергей Балаев. экоферма

Съедобных лягушек начнут выращивать в Подмосковье

Под Коломной расположено необычное хозяйство, главная изюминка которого — экзотические фермы. Тут и крокодиловая, и улиточная, и рыбная. С недавних пор функционирует и ферма насекомых, а совсем скоро здесь приступят к производству съедобных лягушек

Подробнее ...
«Агродело», яблочный сок, Сергей Пронин

Яблочный сок стали производить в Калининграде

Первые партии яблочного сока выпустили в конце 2023 года, сообщил руководитель ООО «Агродело» Сергей Пронин. У компании есть собственный сад площадью 29 гектаров в поселке Тургенево Полесского округа, там растут 42 тысячи деревьев.

Подробнее ...
консервы, маркировка, овощные

Обязательная маркировка консервов начнется 1 сентября

Минпромторг разработал проект постановления об обязательной маркировке консервированной продукции. Планируется, что регистрация в информационной системе маркировки начнется с 1 сентября 2024 года.

Подробнее ...