«Роллтон», креветка, Мексика

«Роллтон» начнут продавать в Мексике

Производитель продуктов питания «Маревен Фуд Сэнтрал» (ТМ Роллтон, BIGBON) заключил контракт с крупным мексиканским дистрибьютором, которому поставит две SKU — лапшу быстрого приготовления со вкусами курицы и креветки.

Подробнее ...
воздухообмен, закваски, СОЮЗСНАБ

Инновационная система воздухообмена поможет в работе с заквасочными культурами

Производитель пищевых ингредиентов ГК «СОЮЗСНАБ» объявил о запуске принципиально новой системы воздухооборота, направленной на поддержку высоких фармацевтических стандартов при работе с заквасочными культурами.

Подробнее ...
выпечка, «Чебупай», «Листок жизни»

Выпечка «Чебупай» получила маркировку «Листок жизни»

Замороженная десертная выпечка «Чебупай» с фруктовыми начинками «Нежная груша», «Спелая вишня» и «Сочное яблоко» от Аби («Вязанка», «Горячая штучка» и др.) успешно прошли экосертификацию международного уровня «Листок жизни».

Подробнее ...
Danone, Health & Nutrition

Российские активы Danone поделят в равных долях между инвесторами

Договоренность о продаже Health & Nutrition (ранее «Danone Россия», бывшее подразделение французской корпорации Danone) российским инвесторам достигнута, сообщил источник, близкий к компании.

Подробнее ...
гамбургер, мясо, плесень

Котлеты для гамбургера сделали с помощью плесени кодзи

Мясо будущего могут делать из плесени. Эксперимент по созданию блюда с новым типом мяса провели ученые из Калифорнийского университета в Беркли. Исследователи приготовили котлету с помощью гриба Aspergillus oryzae, известного как плесень кодзи.

Подробнее ...