На московских ярмарках выходного дня в первую неделю мая появилась свежая клубника. Посетители приобрели уже более 15 тонн ягод. Раньше всего клубника созревает в Крыму, за ней поспевает кубанская.
На вкус такие ягоды нежные и сочные, за что и становятся фаворитами у покупателей. Главные сорта этих регионов — «земляничный», «азия» и «мальвина».
«Земляничный» — самый ранний из них. Он отличается ярко-красным цветом, округлой формой и нежным вкусом, напоминающим землянику. Немного позднее созревают более крупная и сладкая «азия» с широким носиком, кисло-сладкая «мальвина» с заостренным носиком и плотная «виктория», которая подходит для компота или варенья.
Скоро на ярмарках выходного дня начнут продавать около 15 сортов клубники («карамелька», «клери», «флер», «роксана» и многие другие). Один из самых примечательных и сладких сортов — «ананас». Эти белые с зеленым оттенком ягоды созреют уже летом, они очень сладкие на вкус.
В Москве работает 56 ярмарок выходного дня. В их числе 29 сезонных торговых площадок и 27 круглогодичных. Там можно приобрести натуральные овощи, фрукты и ягоды, а также ремесленные продукты малых крестьянских хозяйств более чем из 40 регионов России.
Источник: mos.ru
