Компания «Делекто», один из крупнейших производителей готовой еды в России, выпускающий продукцию под брендами ритейлеров, разрабатывает портфель собственных брендов для вывода на рынок в ближайшее время.
В планах компании также масштабное внедрение инновационных технологий производства, расширение присутствия в регионах и сотрудничество с кафе и ресторанами. «Делекто» располагает 4 фабриками полного цикла в Москве, СанктПетербурге, Туле и Калининграде. Объем производства компании — более 300 наименований продукции и 500 тысяч единиц в сутки.
В числе партнеров «Делекто» — крупнейшие федеральные розничные сети: «Перекресток», «Пятерочка», «Чижик», «Ашан», «Лента», для которых компания производит готовую еду под собственными торговыми марками.
Рынок готовой еды в России — один из самых быстрорастущих в мире. По прогнозам, его ежегодный рост сохранится на уровне около 15%, при этом сегмент замороженной продукции будет развиваться еще более высокими темпами. Готовая еда занимает около 3% от общего оборота российской розничной торговли. Ожидается, что к 2030 году этот показатель вырастет до 7%. Несмотря на высокую динамику рынка (по данным NTech, в 2025 году рост составил +12% в натуральном выражении и +27% в денежном), отрасль испытывает дефицит крупных производителей, способных обеспечивать стабильное качество продукции и масштабируемые поставки.
«Делекто» намерена занять эту нишу и стать одним из ключевых игроков на российском рынке готовой еды. Компания работает исключительно с проверенными поставщиками, сертифицированными не только по общепринятым, но и по дополнительным внутренним стандартам, а также регулярно проводит аудит их предприятий. Производственная модель «Делекто» выстроена как высокотехнологичная индустриальная платформа: собственные рецептуры компании сочетаются с промышленной технологией приготовления и упаковки. Все фабрики оснащены стандартизированными производственными линиями, здесь проводятся лабораторные тесты, поддерживается холодовая цепь поставок при температуре, не превышающей +5°C.
Компания применяет цифровую систему контроля для прослеживаемости продукции на всех этапах — от сырья до полки. Все это позволяет обеспечивать широкий ассортимент, стабильные органолептические характеристики и соблюдать жесткие требования ритейла по срокам годности и логистике.
«Вывод на рынок портфеля собственных брендов «Делекто» будет связан с масштабным внедрением инноваций в категорию готовой еды, выводом новых продуктов для закрытия ключевых потребительских миссий, а также расширением производственных мощностей. Мы активно развиваемся в регионах, где сконцентрирован основной спрос на готовую еду, и параллельно будем выходить в новые регионы, где поставщиков и производств мало или нет совсем», — отмечает директор «Делекто» Максим Чемёркин.
Источник: пресс-служба «Делекто»
