Троицкая бумажная фабрика запустила производство антибактериального пергамента. В основе изделия лежит запатентованная биоцидная композиция «Чистех», разработанная резидентом Сколково – компанией НПО «Биотех».
Специальный состав наносится на поверхность бумаги и обеспечивает защиту за счет постепенного высвобождения ионов серебра.
Данное решение гарантирует продолжительный антибактериальный эффект. Технология подавляет активность вирусов, бактерий и плесени не только на упаковке, но и в окружающем объеме. Разработка экологична, безопасна для здоровья и сертифицирована Роспотребнадзором для прямого контакта с едой.
Управляющий партнер Компании ОБФ, доктор технических наук Дмитрий Дулькин подчеркнул, что переход к серийному выпуску такого пергамента стал ответом на запросы рынка и ритейла. По его словам, продукт позволяет дольше сохранять свежесть товаров, способствует импортозамещению и соответствует принципам зеленой повестки.
Эффективность новинки подтверждена тестами в федеральных розничных сетях. При хранении овощей и фруктов в антибактериальном пергаменте потери продукции снижаются до 40%. Решение обеспечивает безопасность на всех этапах логистики, что вызывает предметный интерес со стороны крупнейших российских ритейлеров.
Сотрудничество фабрики и специалистов Сколково позволило создать продукт, способный изменить стандарты хранения пищевых товаров. Первая тестовая партия уже сошла с конвейера, а запуск полноценного серийного производства намечен на май этого года.
Источник: liga-pm.ru
