Первые релизы вин из ягод, выращенных в виноградниках Тюменской области, ожидаются в 2027 году, сообщили в Роскачестве со ссылкой на директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олесю Латышеву.
Подробнее ...
Американский производитель шоколада и продуктов питания Mars хочет зарегистрировать три товарных знака в России, включая батончик Snickers, следует из электронной базы Роспатента.
Подробнее ...
Группа компаний «Дамате» (ТМ «Индилайт», «Озёрка», BazarCo и др.) начала экспорт индейки в Центральноафриканскую Республику. Таким образом, продукция «Дамате» экспортируется в порядка 20 стран африканского континента.
Подробнее ...
Группа ученых разработала биоразлагаемое моющее средство двойного действия, способное удалять остатки пестицидов с поверхности и образовывать тонкий защитный слой, который помогает фруктам дольше оставаться свежими.
Подробнее ...
Специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» разработали гистологический метод идентификации состава кисломолочной продукции, позволяющий выявлять признаки фальсификации.
Подробнее ...
Химики из Массачусетского Технологического Института (MIT) улучшили гидрогель для конденсации водяных паров: теперь для его работы нужен только солнечный свет.
Подробнее ...
В конце апреля 2026 года в США отозвали около 1000 тонн продуктов разных категорий, и у всех отзывов была одна причина: продукты содержали сухое молоко компании California Dairies, заражённое сальмонеллой.
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекрёсток», входит в X5, запускает полки с функциональными продуктами. На данный момент линейка включает 101 уникальную позицию, сертифицированную органом по сертификации «Роскачество — функциональное питание».
Подробнее ...
В России официально внедрили передовую технологию, которая помогает безошибочно отличать настоящую красную икру от искусственной (имитированной) или восстановленной (структурированной) продукции.
Подробнее ...